Inthira Mahawong GMP420 ใช่การตรวจเพื่อได้ใบอนุญาตผลิตอาหารไหม ไม่ใช่ ต้องแยกให้ชัดเจนดังนี้ ใบอนุญาตผลิตอาหาร (อ.2/สบ.1) - เป็นเอกสารแรกที่ต้องขอก่อนเริ่มประกอบกิจการ - เป็นการพิจารณาความพร้อมของสถานที่ผลิตเ... Food GMP GMP420 6 ม.ค. 2025 Food
Inthira Mahawong การนำเข้าทุเรียนแช่เยือกแข็งของจีน การนำเข้าทุเรียนแช่เยือกแข็งของจีน เงื่อนไขการนำเข้าทุเรียนแช่เยือกแข็ง -จัดเป็นสินค้าประเภทFrozen fruit -ภายใต้พิกัดศุลกากรของจีน08119090XX CIQ XXX -จีนมีการจัดพิธีสาร ก่อนการปรับกฎระเบียบ กับประเทศค... Food มกษ. 9046-2560 11 ธ.ค. 2024 Food
Inthira Mahawong การปฏิบัติที่ดีสำหรับการผลิตทุเรียนแช่เยือกแข็ง มกษ. 9046-2560การปฏิบัติที่ดีสำหรับการผลิตทุเรียนแช่เยือกแข็ง ระบบการควบคุมตามพระราชบัญญัติมาตรฐานสินค้าเกษตร พ.ศ. 2551 จะควบคุมการบังคับใช้ในส่วนใดบ้าง 1.ผู้ผลิต บังคับ สิ่งที่ต้องปฏิบัติขออนุญาตเป็น... Food มกษ. 9046-2560 8 ธ.ค. 2024 Food
Inthira Mahawong Food Loss Food Lossหรือการสูญเสียอาหาร: Food Loss (การสูญเสียอาหาร) หมายถึง การสูญเสียของอาหารที่เกิดขึ้นตลอดห่วงโซ่อุปทานอาหาร ตั้งแต่ขั้นตอนการเพาะปลูก การเก็บเกี่ยวผลผลิตทางการเกษตร การแปรรูป การเก็บรักษา... Food 1 พ.ย. 2024 Food
Inthira Mahawong Food waste Food waste (ขยะอาหาร) Food waste (ขยะอาหาร) หมายถึง อาหารเหลือทิ้งในตอนปลายของห่วงโซ่อาหาร (Food Chain)จากทั้งในส่วนของผู้ค้าปลีกและผู้บริโภค เช่น เศษอาหารที่รับประทานไม่หมด อาหารกระป๋องที่หมดอายุ ... Food 25 ต.ค. 2024 Food
Inthira Mahawong ลองวิเคราะห์เล่นๆดูหากพบเชื้อทั้ง 4 ชนิดนี้ จะเป็นอย่างไร เชื้อทั้ง4ชนิดนี้Salmonella spp., Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Clostridium perfringens จะเป็นอย่างไรเมื่อผู้บริโภครับประทานอาหารที่ปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ทั้ง 4 ชนิดนี้เข้าไป อาจเกิดผลกระทบ... Food Food Safety Hazards 9 ต.ค. 2024 Food
Inthira Mahawong จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในอาหารมีอะไรบ้างและอยู่ในประกาศไหนมาดูกัน ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่435) ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่435) กําหนดให้ภาชนะบรรจุภัณฑ์ที่ทำจากพลาสติกต้อง“ไม่มีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค”แต่ไม่ได้ระบุชนิดของเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค จึงมีคำถ... Food Food safety GMP ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 435) 5 ก.ย. 2024 Food
Inthira Mahawong Validation ในรูปแบบ Challenge Validation Validation ในรูปแบบ Challenge Validation Challenge Validation เป็นการทดสอบโดยจงใจสร้างสถานการณ์หรือปัจจัยที่ท้าทายความสามารถของผลิตภัณฑ์หรือกระบวนการนั้นๆ ภายใต้สภาวะที่รุนแรง เข้มงวด หรือสุดขีดจำกัด ... Food 4 ก.ค. 2024 Food
Inthira Mahawong อายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่เราจะพบบ่อยว่าจะหมดอายุแล้วแต่ผลิตภัณฑ์ยังไม่เน่าเสีย? ทำไมระยะเวลาอายุการเก็บรักษาเราจะพบบ่อยว่าจะหมดอายุแล้วแต่ผลิตภัณฑ์ยังไม่เน่าเสีย? เราจะเห็นได้ว่ามีหลายสาเหตุที่ทำให้ระยะเวลาอายุการเก็บรักษาที่ระบุไว้หมดอายุแล้ว แต่ผลิตภัณฑ์อาหารยังไม่เน่าเสีย ดังน... Food GMP 19 มิ.ย. 2024 Food
Inthira Mahawong โรงงานอุตสาหกรรมอาหารหลักๆที่พบมีอะไรบ้าง ปัญหาใดที่พบในโรงงานอุตสาหกรรมอาหารจะมีอะไรบ้างเราเคยตั้งคำถามกันไหมค่ะ? โรงงานอุตสาหกรรมอาหารมักพบปัญหาหลักๆ เลยเช่น 1. ปัญหาด้านความปลอดภัยอาหาร เช่น การปนเปื้อนของจุลินทรีย์ สารเคมีตกค้าง หรือวัตถุ... Food Food defense Food safety GMP 17 มิ.ย. 2024 Food
Inthira Mahawong Validation ในรูปแแบบ Process Validation Process Validation เป็นการตรวจสอบความถูกต้องของกระบวนการ เป็นหนึ่งในรูปแบบของ Validation ที่มักใช้ในอุตสาหกรรมการผลิต เช่น ยา เครื่องสำอาง อาหาร เป็นหาหลักฐานเพื่อทำการพิสูจน์ว่า ค่าควบคุมวิกฤตหรือ... Food GHPs HACCP Process Validation Validation 29 พ.ค. 2024
Inthira Mahawong Validation กับ Verification Verification (การทวนสอบ) Verification (การทวนสอบ) คือ กิจกรรมที่มีการทำเพิ่มเติมจากการตรวจสอบเฝ้าระวัง (Monitoring) เพื่อใช้เป็นหลักประกันว่าระบบมาตรฐานหรือมาตรการควบคุมต่างๆ ที่จัดทำขึ้นได้ถูกนำไป... Food Food Safety Culture Food Safety Hazards Validation Verification 22 พ.ค. 2024
