โรงงานได้รับการรับรอง GHP HACCP Codex แล้ว ต้องตรวจ GMP 420 (GMP อย.) อยู่หรือไม่

กฎหมายบังคับ:

ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 420 (GMP 420) เป็นกฎหมายที่ทุกโรงงานผลิตอาหารในไทยต้องปฏิบัติตาม ไม่ว่าจะมีมาตรฐานอื่นๆ หรือไม่ก็ตาม

GHP (Good Hygiene Practice) และ HACCP Codex เป็นมาตรฐานสากลที่โรงงานสมัครใจขอการรับรองการมีมาตรฐานเหล่านี้ไม่ได้ยกเว้นการตรวจ GMP 420

สรุป: โรงงานต้องรับการตรวจ GMP 420 เสมอ เพราะเป็นกฎหมายบังคับ แม้จะมี GHP/HACCP แล้วก็ตาม

ตัวอย่างเชิงปฏิบัติ:

- โรงงานจะถูกตรวจ GMP 420 โดยเจ้าหน้าที่ อย. หรือหน่วยงานที่ได้รับมอบหมาย

- การตรวจ GHP/HACCP จะดำเนินการโดยหน่วยรับรอง (Certification Body) แยกต่างหาก

- ต้องรักษาทั้งสองมาตรฐานควบคู่กันไป

​ ​ ​ ​ ​