Inthira Mahawong Food waste Food waste (ขยะอาหาร) Food waste (ขยะอาหาร) หมายถึง อาหารเหลือทิ้งในตอนปลายของห่วงโซ่อาหาร (Food Chain)จากทั้งในส่วนของผู้ค้าปลีกและผู้บริโภค เช่น เศษอาหารที่รับประทานไม่หมด อาหารกระป๋องที่หมดอายุ ... Food Oct 25, 2024 Food
Inthira Mahawong ลองวิเคราะห์เล่นๆดูหากพบเชื้อทั้ง 4 ชนิดนี้ จะเป็นอย่างไร เชื้อทั้ง4ชนิดนี้Salmonella spp., Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Clostridium perfringens จะเป็นอย่างไรเมื่อผู้บริโภครับประทานอาหารที่ปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ทั้ง 4 ชนิดนี้เข้าไป อาจเกิดผลกระทบ... Food Food Safety Hazards Oct 9, 2024 Food
Inthira Mahawong จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในอาหารมีอะไรบ้างและอยู่ในประกาศไหนมาดูกัน ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่435) ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่435) กําหนดให้ภาชนะบรรจุภัณฑ์ที่ทำจากพลาสติกต้อง“ไม่มีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค”แต่ไม่ได้ระบุชนิดของเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค จึงมีคำถ... Food Food safety GMP ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 435) Sep 5, 2024 Food
Inthira Mahawong Validation ในรูปแบบ Challenge Validation Validation ในรูปแบบ Challenge Validation Challenge Validation เป็นการทดสอบโดยจงใจสร้างสถานการณ์หรือปัจจัยที่ท้าทายความสามารถของผลิตภัณฑ์หรือกระบวนการนั้นๆ ภายใต้สภาวะที่รุนแรง เข้มงวด หรือสุดขีดจำกัด ... Food Jul 4, 2024 Food
Inthira Mahawong อายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่เราจะพบบ่อยว่าจะหมดอายุแล้วแต่ผลิตภัณฑ์ยังไม่เน่าเสีย? ทำไมระยะเวลาอายุการเก็บรักษาเราจะพบบ่อยว่าจะหมดอายุแล้วแต่ผลิตภัณฑ์ยังไม่เน่าเสีย? เราจะเห็นได้ว่ามีหลายสาเหตุที่ทำให้ระยะเวลาอายุการเก็บรักษาที่ระบุไว้หมดอายุแล้ว แต่ผลิตภัณฑ์อาหารยังไม่เน่าเสีย ดังน... Food GMP Jun 19, 2024 Food
Inthira Mahawong โรงงานอุตสาหกรรมอาหารหลักๆที่พบมีอะไรบ้าง ปัญหาใดที่พบในโรงงานอุตสาหกรรมอาหารจะมีอะไรบ้างเราเคยตั้งคำถามกันไหมค่ะ? โรงงานอุตสาหกรรมอาหารมักพบปัญหาหลักๆ เลยเช่น 1. ปัญหาด้านความปลอดภัยอาหาร เช่น การปนเปื้อนของจุลินทรีย์ สารเคมีตกค้าง หรือวัตถุ... Food Food defense Food safety GMP Jun 17, 2024 Food
Inthira Mahawong Validation ในรูปแแบบ Process Validation Process Validation เป็นการตรวจสอบความถูกต้องของกระบวนการ เป็นหนึ่งในรูปแบบของ Validation ที่มักใช้ในอุตสาหกรรมการผลิต เช่น ยา เครื่องสำอาง อาหาร เป็นหาหลักฐานเพื่อทำการพิสูจน์ว่า ค่าควบคุมวิกฤตหรือ... Food GHPs HACCP Process Validation Validation May 29, 2024 Food
Inthira Mahawong Validation กับ Verification Verification (การทวนสอบ) Verification (การทวนสอบ) คือ กิจกรรมที่มีการทำเพิ่มเติมจากการตรวจสอบเฝ้าระวัง (Monitoring) เพื่อใช้เป็นหลักประกันว่าระบบมาตรฐานหรือมาตรการควบคุมต่างๆ ที่จัดทำขึ้นได้ถูกนำไป... Food Food Safety Culture Food Safety Hazards Validation Verification May 22, 2024 Food
Inthira Mahawong Food Safety Culture Food Safety Culture Food Safety Culture วัฒนธรรมความปลอดภัยด้านอาหาร หมายถึงชุดของพฤติกรรม ความเชื่อ และค่านิยมขององค์กรที่มุ่งเน้นให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของอาหาร การสร้าง Food Safety Culture ที... Food Food Safety Culture Apr 18, 2024 Food
Inthira Mahawong ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารตั้งแต่ฉบับที่1-5 นั้นมีความแตกต่างกันอย่างไร ฉบับที่ 1 ประกาศ 293-2548 เป็นประกาศกระทรวงสาธารณสุขเรื่องผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ลงวันที่ 15 ธันวาคม 2548 เป็นฉบับแรกที่กำหนดหลักเกณฑ์แ... Food ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Apr 11, 2024 Food
Inthira Mahawong ภาชนะและเครื่องใช้พลาสติกสำหรับอาหาร บทนิยามและรายละเอียดของผลิตภัณฑ์ ให้ดูเพิ่มเติม มอก. 655 เล่ม 3-2554 ภาชนะและเครื่องใช้พลาสติกสำหรับอาหาร เล่ม 3 อะคริโลไนไทรล์-บิวทะไดอีน-สไตรีน และสไตรีน-อะคริโลไนไทรล์ มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม... Food GHPs มอก. 655 Mar 21, 2024 Food
Inthira Mahawong ภาชนะและเครื่องใช้พลาสติกสำหรับอาหาร เล่ม 2 ภาชนะและเครื่องใช้พลาสติกสำหรับอาหาร มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้ ครอบคลุมภาชนะและเครื่องใช้พลาสติกที่สัมผัสอาหาร ทำจากวัสดุเดี่ยว ผสม ชั้นเดียว หรือหลายชั้น สำหรับใช้เตรียม เก็บ หรือบริโภคอาหาร ร... Food มอก. 655 Mar 13, 2024 Food
