จะต้องทำระบบไหนก่อนระหว่าง GHP HACCP Codex หรือ GMP 420

ขอแนะนำลำดับการทำมาตรฐานที่เหมาะสมดังนี้: ควรทำ GMP 420 ก่อน เพราะ:

1. เป็นข้อกำหนดขั้นพื้นฐานตามกฎหมายที่ต้องปฏิบัติ

2. ครอบคลุมระบบพื้นฐานที่จำเป็นสำหรับการผลิตอาหาร

3. เมื่อผ่าน GMP 420 แล้ว จะง่ายต่อการพัฒนาระบบ GHP/HACCP ต่อ

หลังจากนั้นค่อยทำ GHP/HACCP เพราะ:

1. เป็นระบบที่ต่อยอดจากพื้นฐาน GMP

2. ต้องการความพร้อมของระบบและบุคลากรมากกว่า

3. มีรายละเอียดการควบคุมที่เข้มงวดและซับซ้อนกว่า

การทำตามลำดับนี้จะช่วยให้โรงงานพัฒนาระบบได้อย่างมีประสิทธิภาพ และไม่เป็นภาระมากเกินไป

​ ​ ​ ​ ​