มาตรฐานอะโวคาโดไทย มกษ. 31-2567 : เพื่อคุณภาพและความปลอดภัย
เป็นมาตรฐานที่ออกโดยสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) เพื่อกำหนดแนวทางในการ ควบคุมคุณภาพและความปลอดภัย ของผลอะโวคาโดที่ผลิตและจำหน่ายในประเทศไทย รวมถึงเพื่อการส่งออกไปต่างประเทศให้ได้ตามความต้องการของตลาดโลก
อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่กำลังได้รับความนิยมในไทยมากขึ้น ทั้งเพราะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ และยังเป็นที่ต้องการสูงในตลาดต่างประเทศ เพื่อให้ผลอะโวคาโดไทยมีคุณภาพสม่ำเสมอและปลอดภัยต่อผู้บริโภค จึงมีการกำหนด มาตรฐานสินค้าเกษตร เรื่อง อะโวคาโด (มกษ. 31-2567) ขึ้นมาเป็นแนวทาง
ประโยชน์ของมาตรฐาน มกษ. 31-2567
ช่วยให้ ผู้บริโภคมั่นใจ ได้ว่าอะโวคาโดที่ซื้อมีคุณภาพและปลอดภัย
เพิ่ม มูลค่าและโอกาสทางการตลาด ของผลผลิตไทยทั้งในประเทศและต่างประเทศ
สร้างมาตรฐานกลางให้กับ เกษตรกร ผู้รวบรวม และผู้ส่งออก
สนับสนุนการทำ เกษตรที่ยั่งยืน และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
มาตรฐานนี้กำหนดอะไรบ้าง?
- ลักษณะผลที่ดี รูปร่างตรงตามพันธุ์ ผิวสะอาด ไม่ช้ำ ไม่เน่า ไม่แตก ไม่มีสิ่งแปลกปลอมติดมา
- การจัดเกรดคุณภาพ แบ่งเป็น ชั้นพิเศษ ชั้นหนึ่ง และชั้นสอง เพื่อให้ผู้บริโภคเลือกได้ตามคุณภาพ และช่วยให้ผู้ขายกำหนดราคาได้ชัดเจน
- ขนาดของผล ต้องได้มาตรฐานตามน้ำหนักที่กำหนด เช่น 150 กรัมขึ้นไปเพื่อให้ได้ผลผลิตที่สม่ำเสมอและเหมาะกับการบรรจุ
- ความปลอดภัย ต้องไม่พบสารพิษตกค้างเกินค่ามาตรฐาน ปลอดจากเชื้อโรคที่ทำให้เกิดอันตราย
- การบรรจุและฉลากใช้บรรจุภัณฑ์ที่สะอาด แข็งแรง ปลอดภัย มีฉลากบอกพันธุ์ แหล่งผลิต ขนาด และชั้นคุณภาพอย่างชัดเจน
