Inthira Mahawong จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในอาหารมีอะไรบ้างและอยู่ในประกาศไหนมาดูกัน ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่435) ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่435) กําหนดให้ภาชนะบรรจุภัณฑ์ที่ทำจากพลาสติกต้อง“ไม่มีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค”แต่ไม่ได้ระบุชนิดของเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค จึงมีคำถ... Food Food safety GMP ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 435) Sep 5, 2024
Inthira Mahawong Food safety standard Food safety standard คืออะไร Food safety standard หรือมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร หมายถึง กฎระเบียบและข้อกำหนดต่างๆ ที่จัดทำขึ้นเพื่อให้มั่นใจว่าอาหารมีความปลอดภัยต่อการบริโภค ปราศจากสิ่งปนเปื้อนที่เป... Food safety GHPs GMP Jul 1, 2024
Inthira Mahawong โรงงานอุตสาหกรรมอาหารหลักๆที่พบมีอะไรบ้าง ปัญหาใดที่พบในโรงงานอุตสาหกรรมอาหารจะมีอะไรบ้างเราเคยตั้งคำถามกันไหมค่ะ? โรงงานอุตสาหกรรมอาหารมักพบปัญหาหลักๆ เลยเช่น 1. ปัญหาด้านความปลอดภัยอาหาร เช่น การปนเปื้อนของจุลินทรีย์ สารเคมีตกค้าง หรือวัตถุ... Food Food defense Food safety GMP Jun 17, 2024
Inthira Mahawong Food safety,Food defense,Food fraud Food safety, Food defense และ Food fraud ต่างกันอย่างไร? 📌Food safety คือ ความปลอดภัยด้านอาหาร เป็นการป้องกันอันตรายไม่ให้ปนเปื้อนสู่อาหารที่มาในรูปแบบของการไม่เจตนาโดยเราสามารถนำระบบจัดการด้านสุขลักษ... Food Safety Culture Food defense Food safety GHPs May 15, 2024
Inthira Mahawong การสร้างวัฒนธรรมความปลอดภัยด้านอาหาร การสร้างวัฒนธรรมความปลอดภัยด้านอาหาร วัฒนธรรมความปลอดภัยของอาหารถูกกำหนดโดย Global Food Safety Initiative (GFSI) ในฐานะ 'ค่านิยม ความเชื่อและบรรทัดฐานที่ส่งผลต่อความคิดและพฤติกรรมที่มีผลต่อความปลอ... Food Food safety Jan 9, 2024
Inthira Mahawong Food fraud Food fraud Food fraud หมายถึง การปลอมแปลงอาหาร ซึ่งหมายถึง การกระทำโดยตั้งใจและโดยเจตนา เช่น การนำเสนอ ปลอมปน เจือจาง หรือเปลี่ยนแปลงข้อมูลคุณภาพของอาหาร ส่วนประกอบ วัตถุดิบ ภาชนะบรรจุ หรือกระบวนกา... FSSC 22000 Food Food safety GHPs Jan 5, 2024
Inthira Mahawong Food Allergen สารก่อภูมิแพ้ Food Allergen กฎหมายไทยที่เกี่ยวข้องกับสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 367) พ.ศ. 2557 เรื่อง การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ กำหนดให้อาหารในภาชนะบรรจุที่ผลิตเพ... FSSC 22000 Food allergen Food safety GHPs GMP HACCP Jan 1, 2024
Inthira Mahawong EXP และ BBE ความแตกต่างระหว่าง EXP (Expiry Date) หรือ EXD (Expiration Date) และ BBE (Best Before End) หรือ BBD (Best Before Date) หรือ BBF (Best Before Use) EXP (Expiry Date) หรือ EXD (Expiration Date) คือ “... Food Food safety Dec 26, 2023
Inthira Mahawong การจัดการสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร การจัดการสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร Food allergen management สารก่อภูมิแพ้ในโรงงานจัดการยังไง ให้มีประสิทธิภาพ ถูกต้องตามกฎหมายและสอดคล้องกับระบบมาตรฐานด้าน Food safety Food allergen จัดเป็นอันตรายในอาหา... FSSC 22000 Food Food allergen Food safety GHPs GMP HACCP Dec 24, 2023
