มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม กระดาษสัมผัสอาหาร
มาตรฐานนี้ครอบคลุมถึงกระดาษ กระดาษแข็ง และภาชนะกระดาษที่ไม่ใส่สีในเนื้อกระดาษ สำหรับใช้กับอาหารทั่วไปและอาหารบรรจุขณะร้อน (hot-fill) ทั้งที่สัมผัสอาหารโดยตรงและไม่สัมผัสอาหารโดยตรง ที่มีโอกาสเกิดการย้ายที่ของสารเคมี (migration) ไปสู่อาหาร
มาตรฐานกำหนดคุณลักษณะด้านความปลอดภัยของกระดาษสัมผัสอาหาร
- สารปนเปื้อน: กระดาษสัมผัสอาหารต้องปราศจากสารปนเปื้อนที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เช่น โลหะหนัก สารหนู สารหนู และสารก่อมะเร็ง
- การย้ายที่ของสารเคมี: กระดาษสัมผัสอาหารต้องไม่ทำให้เกิดการย้ายที่ของสารเคมีจากเนื้อกระดาษไปสู่อาหารในปริมาณที่เกินค่ามาตรฐานที่กำหนด
- ลักษณะทางกายภาพ: กระดาษสัมผัสอาหารต้องมีลักษณะทางกายภาพที่เหมาะสมสำหรับการสัมผัสอาหาร เช่น ความเหนียว ความทนทานต่อการฉีกขาด ความทนทานต่อความชื้น เป็นต้น
การแบ่งประเภท แบบ และชนิดของกระดาษสัมผัสอาหาร
แบ่งตามเยื่อกระดาษที่ทำเป็น 2 ประเภท
1. ประเภทเยื่อบริสุทธิ์
2. ประเภทเยื่อเวียนทำใหม่
หากกระดาษสัมผัสอาหารทำจากเยื่อบริสุทธิ์ผสมกับเยื่อเวียนทำใหม่ให้ถือเป็นประเภทเยื่อเวียนทำใหม่
กระดาษสัมผัสอาหาร แต่ละประเภทแบ่งตามการใช้งานเป็น 2 แบบ
1. แบบแผ่นเพื่อการแปรรูป
2. แบบภาชนะ แบ่งเป็น 2 ชนิด
- ชนิดทำจากเยื่อกระดาษ
- ชนิดทำจากกระดาษแบบแผ่นเพื่อการแปรรูป
นอกจากนี้ มาตรฐานยังกำหนดให้หน่วยบรรจุกระดาษสัมผัสอาหารแต่ละหน่วย อย่างน้อยต้องมีเลข อักษร หรือเครื่องหมายแจ้งรายละเอียด
* ชื่อผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐานนี้หรือชื่ออื่นที่สื่อความหมายว่าเป็นผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐานนี้
* ประเภท แบบ และชนิด
* ขนาด
* ปริมาณบรรจุ
* ข้อความที่สื่อความหมายว่า ใช้ได้ครั้งเดียว หรือ ห้ามใช้ซ้ำ
* ข้อความหรือเครื่องหมายแสดงคำเตือน
* ประเภทอาหารที่ใช้หรือห้ามใช้กับกระดาษสัมผัสอาหารนี้ และอุณหภูมิสูงสุดในการบรรจุอาหาร
* สัญลักษณ์แสดงว่าสัมผัสอาหารได้อย่างปลอดภัยและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม กระดาษสัมผัสอาหาร เป็นการคุ้มครองผู้บริโภคให้ได้รับความปลอดภัยจากการใช้กระดาษสัมผัสอาหาร และเป็นการส่งเสริมอุตสาหกรรมกระดาษให้สามารถผลิตกระดาษสัมผัสอาหารคุณภาพสูงที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ
https://www.tisi.go.th/website/standardlist/list_measures
