แนวโน้มความนิยมและการตัดสินใจเลือกซื้อทุเรียนแช่เยือกแข็ง

แนวโน้มความนิยมและการตัดสินใจเลือกซื้อทุเรียนแช่เยือกแข็งของชาวจีน

-  ราคา ต้องเป็นราคาที่สมเหตุสมผล และหากไม่มีความแตกต่างก็ต้องแข่งขันด้วยราคา

- คุณภาพ ผู้บริโภคจีนให้ความสำคัญกับคุณภาพสินค้าเป็นอย่างมาก

-  แบรนด์ แบรนด์ที่มีชื่อเสียงและมีความน่าเชื่อถือ ก็จะมีข้อได้เปรียบ เมื่อพัฒนาคุณภาพได้แล้วควรมีการสร้างแบรนด์และพัฒนา บรรจุภัณฑ์เพื่อให้เป็นที่จดจาและดึงดูด

- สินค้าแปลกใหม่และน่าสนใจ เช่น ทุเรียนสายพันธุ์ใหม่ เพื่อเพิ่มโอกาสในการแข่งขันและแย่งชิงตลาดสินค้าพรีเมียม

- ความน่าสนใจ เช่น การสร้างจุดเด่น เอกลักษณ์ เพื่อดึงดูดความสนใจ หรือการเล่าเรื่องราว

- การรีวิวและแนะนาสินค้า การแนะนาจากเพื่อน หรือการบอกต่อ หรือการรีวิวออนไลน์ มีอิทธิพลและส่งผลต่อการตัดสินใจ

- สัญลักษณ์ หรือสิ่งบ่งชี้ “ทุเรียนไทย” คนจีนส่วนใหญ่ไม่อ่านภาษาอังกฤษ ไม่สามารถแยกแยะความแตกต่างของทุเรียนไทย เวียดนาม หรืออื่นๆ ได้

ปัญหาการปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรีย

Salmonella, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogene, Diarrhria causing Escherichia coli, ตามข้อกำหนดเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในอาหาร (GB29921-2021)

ปัญหา อุปสรรค และความท้าทายในตลาดจีน คู่แข่ง:

-  ปัจจุบัน : เวียดนาม ฟิลิปปินส์ , มาเลเซีย (ทุเรียนแช่แข็ง)

- อนาคต : มณฑลไห่หนาน (จีน), อินโดนิเซีย, มาเลเซีย (ทุเรียนสด), กัมพูชา, ลาว

- คุณภาพ : คุณภาพไม่สม่ำเสมอ ทุเรียนอ่อน แมลงศัตรูพืช (เพลี้ยแป้ง หนอนทุเรียน)

- สายพันธุ์ใหม่ๆ : สายพันธุ์ใหม่ๆ ที่เข้ามาตลาดจีนยังมีไม่มาก เช่น ชะนี ก้านยาว พวงมณี กระดุม

- อายุการเก็บรักษา : ในช่วงอากาศร้อน อายุการเก็บรักษาสั้น ทุเรียนเปลือกปริแตก คุณภาพลดลง